我們準備了適合當作早餐，由米粉製作而成的aiaoi馬芬蛋糕。
負責烘焙的是，位於鎌倉梶原地區，充滿了在地溫馨氣氛的蛋糕店pomponcake。
想像在aiaoi度過的晨間時光，pomponcake提出了米粉馬芬蛋糕的想法。

選用值得信賴的生產者所培育的食材製作，簡單的馬芬蛋糕，有著鬆軟又淡雅的美味。
主原料的米粉，是由我的父親所栽種的無農藥無肥料稻米
「sasashigure」製成。
自然栽培的稻米，即使磨製成粉也能品嘗到樸實卻有深度的美味。
又因為選用了米粉，才能做出紮實又充滿飽足感的馬芬蛋糕。
從旅店開幕當時持續供應了數年的日式早餐，就是選用父親栽種的米飯。
現在又能以不同的形式讓旅客品嚐這樣的美味，我們都感到相當的開心。

想品嚐馬芬蛋糕的旅客，請於咖啡交誼廳點餐。
若需要預留，請事先告訴我們。

• ・9點～11點（最後點餐時間為10點半）限定的品項。
• ・也可加價搭配新鮮生乳優格。
• ・住宿的旅客可選擇在房間裡享用。
• ・原料中除了米粉之外也使用了小麥粉，也可能根據季節調整馬芬蛋糕的食材。
• ・請點選這裡看咖啡交誼廳的更多資訊與菜單選項。